Razze
Grigio Alpina
Pezzata Rossa
Frisona
Pinzgauer
Pustertaler Sprinzen
Scozia Highland
Razze
Grigio Alpina
Allevatori
Vacche sotto controllo
Capi iscritti al
Libro genealogico
La Grigio Alpina è una tipica razza bovina di montagna con principale diffusione nell’arco alpino. Garantisce ottime produzioni di latte e di carne. La razza è rustica e si adatta facilmente agli ambienti difficili, è assai vitale, fertile e longeva. Grazie a queste caratteristiche gode sempre più interesse.
Produzione media nel 2018/2019
| Laktation | K/K* Vacche controllate | V/AB Lattazioni chiuse | M-KG kg latte | F-% % di grasso | E-% % di proteine | J Età (anni) | M Età (mesi) | TG gg latt. |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 1.878 | 940 | 4.865 | 3,89 | 3,41 | 2 | 7 | 292 |
| 2 | 1.327 | 847 | 5.313 | 3,81 | 3,39 | 3 | 7 | 290 |
| 3 | 1.061 | 769 | 5.593 | 3,73 | 3,36 | 4 | 6 | 290 |
4 und mehr 4° e oltre | 2.716 | 2.047 | 5.905 | 3,72 | 3,29 | 7 | 4 | 291 |
Insgesamt Tutte | 6.925 | 4.603 | 5.531 | 3,77 | 3,34 | 4 | 11 | 291 |
Razze
Pezzata Rossa
Allevatori
Vacche sotto controllo
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Libro genealogico
La Pezzata Rossa Italiana, chiamata anche Simmental, è, con oltre 40.000 capi registrati, tra le razze più allevate in Alto Adige. Essa è diffusa in tutta la provincia di Bolzano e ha vissuto un enorme sviluppo negli ultimi decenni. La Pezzata Rossa è allevata in Alto Adige in zone favorele alla produzione del latte. La genetica per la fecondazione artificale proviene prevalentemente dalla Germania e dall’Austria.
Produzione media nel 2018/2019
| Laktation | K/K* Vacche controllate | V/AB Lattazioni chiuse | M-KG kg latte | F-% % di grasso | E-% % di proteine | J Età (anni) | M Età (mesi) | TG gg latt. |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 5.687 | 2.788 | 7.061 | 4,11 | 3,43 | 2 | 4 | 295 |
| 2 | 3.221 | 2.366 | 7.764 | 4,01 | 3,45 | 3 | 6 | 295 |
| 3 | 2.334 | 1.882 | 8.070 | 4,02 | 3,41 | 4 | 6 | 295 |
4 und mehr 4° e oltre | 4.971 | 3.932 | 8.037 | 3,97 | 3,36 | 6 | 11 | 294 |
Insgesamt Tutte | 16.031 | 10.968 | 7.736 | 4,02 | 3,41 | 4 | 4 | 295 |
Razza
Frisona
Allevatori
Vacche sotto controllo
Capi iscritti al
Libro genealogico
La razza Frisona è la più diffusa in tutto il mondo. È una razza ad alta produzione che nell’Alto Adige viene sempre più richiesta da aziende specializzate alla produzione del latte.
Produzione media nel 2018/2019
| Laktation | K/K* Vacche controllate | V/AB Lattazioni chiuse | M-KG kg latte | F-% % di grasso | E-% % di proteine | J Età (anni) | M Età (mesi) | TG gg latt. |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 4.418 | 2.044 | 8.358 | 4,07 | 3,33 | 2 | 3 | 299 |
| 2 | 2.226 | 1.599 | 9.346 | 4,09 | 3,33 | 3 | 6 | 299 |
| 3 | 1.544 | 1.168 | 9.813 | 4,11 | 3,28 | 4 | 6 | 299 |
4 und mehr 4° e oltre | 2.633 | 1.947 | 9.630 | 4,08 | 3,22 | 6 | 8 | 299 |
Insgesamt Tutte | 10.741 | 6.758 | 9.210 | 4,09 | 3,29 | 3 | 11 | 299 |
Razze
Pinzgauer
Allevatori
Vacche sotto controllo
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Le zone d’origine di questa razza sono Salisburgo e le vallate montane della Valle Isarco e della Val Pusteria. È apprezzata per le sue tipiche caratteristiche delle razze di montagna: rustica, produttiva, adattabile, vitale e longeva.
Produzione media nel 2018/2019
| Laktation | K/K* Vacche controllate | V/AB Lattazioni chiuse | M-KG kg latte | F-% % di grasso | E-% % di proteine | J Età (anni) | M Età (mesi) | TG gg latt. |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 297 | 137 | 5.734 | 3,97 | 3,38 | 2 | 5 | 295 |
| 2 | 169 | 117 | 6.523 | 3,94 | 3,33 | 3 | 6 | 295 |
| 3 | 136 | 101 | 6.759 | 3,83 | 3,25 | 4 | 6 | 295 |
4 und mehr 4° e oltre | 330 | 246 | 7.130 | 3,91 | 3,24 | 7 | 1 | 295 |
Insgesamt Tutte | 924 | 601 | 6.631 | 3,92 | 3,28 | 4 | 7 | 295 |
Razze
Pustertaler Sprinzen
Allevatori
Capi iscritti al
Libro genealogico
I Pustertaler Sprinzen appartengono alle razze bovine autoctone dell’Alto Adige. Le charatteristiche delle Pustertaler Sprinzen sono la robustezza, la resistenza, la feritlità e la longevità. Le loro caratteristiche sono ideali per gli allevamenti di vacche nutrice.
Razze
Scozia Highland
Originaria della Scozia, è soprattutto una razza capace di affrontare le condizioni climatiche estreme, sostenendo le attività all’aria aperta tutto l’anno. La razza Highland è utilizzata esclusivamente per l’allevamento di vacche nutrice.
Federazione Sudtirolese
Allevatori Razze Bovine
diverse altre razze
Oltre alle cinque razze principali: Frisona, Pezzata Rossa, Grigio Alpina, Pinzgauer e Pustertaler Sprinzen la Federazione si occupa anche di diverse altre razze. La razza giapponese Wagyu, Limousine, Piemontese, Blu belga, Galloway, Black Angus, Chianina, Charolais, Hereford, Yak, e molte altre trovano il loro referente nella nostra Associazione.
