Die künstliche Besamung zählt heute zu den wichtigsten Zuchtmethoden und ermöglicht es, beste Genetik in die Zuchtherden zu integrieren. Im Südtiroler Rinderzuchtverband wird von den einzelnen Züchterausschüssen der Rassen Grauvieh, Holstein und Pinzgauer zweimal jährlich das Stierangebot definiert.
Die Spermabeschaffung erfolgt ganz unterschiedlich. Während sich bei der Grauviehrasse das Zuchtprogramm und damit auch die Stiernachzucht auf die Population im eigenen Land beschränkt, kann bei der Holsteinrasse weltweit auf beste Genetik zurückgegriffen werden. Bei der Pinzgauerrasse gibt es ein Zuchtprogramm in Südtirol, es werden aber auch Stiere aus dem Zuchtgebiet Salzburg angeboten.
Die Verteilung des Stierspermas erfolgt rassenübergreifend über die Vereinigung der Südt. Tierzuchtverbände.